Мы проектируем и производим оборудование для высокопроизводительного выпуска мороженого, предлагая промышленные решения на заказ. Линейка Top Products by LAIeF включает машины, рассчитанные на сложные структуры продукта, выразительные сочетания ингредиентов и индивидуальный дизайн, обеспечивая точный контроль процесса, повторяемость и производственную гибкость.
6-цветный фруктовый лед — это настоящий технологический прорыв в индустрии мороженого, созданный для того, чтобы мгновенно доминировать на рынке импульсных покупок.
Премиальный сегмент рынка мороженого требует продуктов с уникальной архитектурой, сочетающих в себе несколько слоев и текстур.
Премиальный сегмент мороженого требует инновационных решений, сочетающих нежную основу с хрустящими включениями, такими как шоколадные или бисквитные шарики в верхней части продукта.
Мировой тренд на «Дубайский шоколад» поставил перед производителями мороженого задачу по интеграции сложных ингредиентов, таких как фисташковая паста и тесто катаифи.
В отличие от традиционных деревянных или пластиковых палочек, эскимо «фруктовый лед» уникально тем, что палочка в нем съедобная. Классическим примером является эскимо на лакричной палочке, которое сочетает свежесть фруктового льда с неповторимым вкусом и ароматом лакрицы, соединение вкусов восхищает и вызывает восторг.
Многослойное мороженое на палочке — это инновационный продукт, состоящий из нескольких слоев разных цветов и вкусов. Количество слоев может быть от двух до семи, что позволяет создать уникальное визуальное и вкусовое сочетание.
