С 16 по 20 января 2026 года в выставочном центре Римини пройдет новая выставка SIGEP World – The World Expo for Foodservice Excellence, международное мероприятие, организованное Italian Exhibition Group.
Выставка объединит лучших представителей шести основных направлений индустрии общественного питания: мороженого, кондитерских изделий, шоколада, хлебопечения, пиццы и кофе, предлагая комплексный взгляд на отрасль. Согласно последним аналитическим данным профильных ассоциаций, эти секторы в совокупности генерируют оборот более 40 миллиардов евро (с учетом внутреннего рынка, экспорта и смежных отраслей), подтверждая свой статус важнейшей опоры национальной экономики.
В этом контексте передового опыта компания LAIeF будет представлена в ПАВИЛЬОНЕ C3 — СТЕНД 016, где продемонстрирует свои наработки в области оборудования для промышленного производства мороженого. Особое внимание будет уделено сегменту ice cream novelties (порционное мороженое и новинки), который является ключевым для международного рынка. Мировой рынок мороженого — одна из важнейших категорий продуктов питания в секторе замороженных продуктов. В 2025 году его объем оценивается в 82,6–88 миллиардов долларов, и ожидается дальнейший рост — потенциально до более чем 127 миллиардов долларов к 2035 году, при среднегодовом темпе роста (CAGR) около 4,4% в период 2025–2035 гг. (источник: Global Growth Insights).
В 2024 году общее мировое потребление мороженого достигло примерно 23 миллионов тонн, при среднем росте потребления около +2,0% в год в период 2013–2024 гг. (источник: Index Box).
В последние годы SIGEP укрепила свою роль глобального хаба, способного привлекать операторов, байеров и лиц, принимающих решения, со всех континентов. Издание 2026 года продолжает эту линию, делая ставку на сильное международное присутствие и контент, отвечающий потребностям постоянно меняющегося рынка. Технологии, экологичность, автоматизация и новые потребительские привычки находятся в центре внимания выставки, что делает SIGEP не просто витриной, а настоящей обсерваторией будущих тенденций в секторе продуктов питания и напитков.
Одной из главных тем SIGEP 2026 являются инновации в производственных процессах. Выставка уделяет большое внимание технологиям, способным повысить эффективность, качество и безопасность производства продуктов питания, с особым акцентом на цифровизацию и промышленную автоматизацию. Именно в этот сценарий вписывается участие компании LAIeF, которая на протяжении многих лет занимается разработкой передовых технологических решений для промышленного мороженого. Оборудование компании спроектировано так, чтобы отвечать на растущий спрос на гибкость производства, сокращение отходов и точный контроль каждого этапа процесса.
В рамках рынка промышленного мороженого сегмент ice cream novelties является одним из самых динамичных: мороженое на палочке, фруктовый лед, сэндвичи и торты из мороженого — это продукты, предназначенные для импульсного потребления, ритейла и торговых сетей, требующие высокопроизводительных технологий. LAIeF представит на SIGEP 2026 решения, специально разработанные для этой области и гарантирующие:
SIGEP 2026 уделяет повышенное внимание вопросам экологической и энергетической устойчивости: снижение потребления ресурсов, оптимизация мощностей и ответственные производственные решения становятся центральными темами дискуссий на выставке. Мы в LAIeF разделяем это видение, инвестируя в оборудование, разработанное для повышения энергоэффективности и снижения воздействия промышленных процессов на окружающую среду без ущерба для производительности.
Участие в SIGEP означает:
По традиции, мы в LAIeF представим наши лучшие модели оборудования для производства промышленного мороженого:
Таким образом, SIGEP 2026 становится важным этапом на пути роста и интернационализации нашей компании, которая продолжает нести итальянское ноу-хау в мир промышленного мороженого.
Ждем вас в ПАВИЛЬОНЕ C3 — СТЕНД 016!
